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茨木市・高槻市・吹田市を中心に皆様から信頼されるを目指す住宅リフォーム会社のブログです。

チーズだっ!カルビ


今年のゴールデンウィークはみなさん体験したことのないゴールデンウィークとなりました。
良い天気だと家でじっとしているのがもったいないと思ってしまいますが、今は我慢をするときですね!
子どもたちも楽しみにしていたと思うので本当に残念です。。。

ですが、みんなで我慢し一日も早く普通の生活に戻れるように頑張ります!
かく言う我が家も子どもの退屈をしのぐために色々と・・・・・
せめて図書館が開いていればとおもいながら。。。

ですので
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家で
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チーズダッ!カルビを

チーズダッカルビとは・・・
「「タッ」(닭)は鶏を、「カルビ」(갈비)は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがある。

朝鮮・江原道(カンウォンド)の春川(チュンチョン)地方の有名な郷土料理で、鶏肉1羽、大きく切ったキャベツやタマネギ、さつまいも、エゴマの葉、ニンジンなどの野菜を使って、甘辛いコチュジャン(唐辛子みそ)を鶏肉に絡ませ、大きな平たい鉄板の上で炒める料理」 Wiki先生より

下味をつけた鶏肉を用意したら、炒めてから野菜たちをバサッと投入です
辛いのがダメなちびっ子がいますので別味のも作りました。(色があっさりしている方)

しばらくすると・・・

三種類のチーズを投入です

なかなか良い感じになってきましたよ

チーズがぐつぐつ

もう食べごろですね

チーズたっぷりでとてもとても美味しかったです(^^)
濃い味なのでちびっ子用のあっさり味を別に作っておいて良かったです!味変。

こんな感じで自粛生活を乗り越えます!

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