みなさんおはようございます

今日も良いお天気の一日になりそうですね☀️

今週末には寒波が到来し大阪にも雪が降るような予報になっていますが、明日から

寒さは一段と厳しくなりそうです❄️風邪をひかないようにお気をつけください😀

このブログは食べ物に関して書く事が多く、「食べ物ブログ」のようになっている感が

ありますが、決してそういうわけではないんですよ😂毎日のように書くとどうしても

そうなりがちですが・・・そんな事をいいながら今日もタイトルの通り食べ物の事ですが・・・

「吉田うどん」を皆さんはご存知でしょうか？

吉田うどんとは・・・

「山梨県富士吉田市及び同市を含む山梨県郡内地方を中心として食べられている郷土料理のうどんである。硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴となっている。」Ｗｉｋｉより

だそうですが、画像をば・・・

なんとまあ☺️美味しそうではありませんか！

キャベツにお肉にかき揚げにワカメですか？具だくさんですね～

ちょっと調べてみましょう・・

「茹でキャベツや油揚げと、甘辛く味付けされた肉には馬肉を用いることが多く（近年は豚肉の使用が多い）、トッピングにきんぴらごぼうを入れることもある。価格が安いため、肉を入れたうどんは「肉うどん」と別メニューにする店がほとんどとなった。

薬味には「すりだね」を用いる。これは赤唐辛子をベースにしてゴマや山椒を加えたものを油で炒めたもので、これも吉田のうどんと各店の特徴ともなっている。」Ｗｉｋｉより

なるほど😏

キャベツが斬新に感じます。そお言えば、焼肉の時にキャベツを生で食べたり

焼いて食べたりしますが、「レタスを焼くとシャキシャキして美味しいよ」と聞いて

焼いてみたら美味しかった経験があります😌関係ありませんが😑

これなんかは、大きなかき揚げでうどんの姿がほとんど見えませんね😵

かき揚げも大好きです😍

これまた、かき揚げ丼ですか？いう事なしです！

実はこの一連の写真は友人がこのお正月に富士山の方面へ行った時に

「食べたよ～」と送り付けてきた物です😤😤😤

「吉田うどん」ぜひ食してみたいものです😤😤