
『ラーメン つけ麺 僕?』⑮...
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- 2016.06.16
今回は、高槻市にあります【丸源ラーメン】さんをご紹介させていただきます。
とても元気に店員さんが接客してくれるので、気持ちよく食事ができる私の好きなお店です。
今回いただくのは(毎回なんですが(笑))名物肉そば(税抜き650円)。
待っている間は、サービスの野沢菜を食べながら待つといいかと思います。
肉そばの食しかたには 「丸源肉そば 極めの五カ条」なるものが存在し、その通りに食べると、、、なるほど美味しいです!
席に置いていますので是非お試しください。
其の一 レンゲの背で肉をスープに押し込み、その旨み の出たスープをまずは一口食らうべし。
其の二 ハシで肉を絡ませながら、麺をズルズルと食らうべし。
其の三 スープに浮いている柚子胡椒おろしをスープに溶かしながら、味の変化を楽しむべし。
其の四 半分食べたら「どろだれラー油」を入れてみるべし。もうヤミツキ間違いなし。
其の五 酢を入れてスープを飲み干す、これまた裏技の極意なり。
だそうです。さらには、
番外 ラーメンを食べ終えたら、ためらわず「ご飯」をスープに入れて食らうべし。
これは、、、是非とも次回挑戦ですね(笑)
【丸源ラーメン 高槻唐崎店】
住所:高槻市唐崎西2-1-72
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