ちゃあしゅうめん ゆうらい

連休明けの火曜日お仕事の方も多いのではないでしょうか?

もうすぐ9月も終ろうとしています・・・

早いですねっ(><)

おはようございます

ついこの前「明けましておめでとうございます」なんて言ってたような?

それはちょっと言いすぎですけども・・・(--)

それはともかく

この前本当に久しぶりに行って来ました!

JR茨木駅の近所にある

「ちゃあしゅうめん ゆうらい」

茨木にお住まいの方はご存知かもしれません。

前回行ったのがいつだったか思い出せないほど久しぶりです!

このちゃあしゅうめんの姿が懐かしいです

麺も太くて平たい独特の麺ですねー

一口食べてから思い出したのは・・・

よく食べてたのは

みそちゃあしゅうだった(><)

つい久しぶりの興奮で普通のちゃあしゅうめんをオーダー(--)

大切なのは平常心ですね(--)平常心

入口はこんな感じです

この日も並んでいましたねー

昔はこんなに並んでいなかったような・・・?

どうだったかな?人気店だったのは間違いないのですが・・・

そして思い出しました!

このお店から程近くにあったもう一つの名店

「こうらい」「考来」←こんな字を書いたはず

「茨木で2番目に美味しいスープの店」

みたいなキャッチコピーが知る人ぞ知る有名店

今は無くなってしまいましたが。とても狭いお店でしたが若い頃によく行ってました(^^)

今日はその話ではありません(^^)

「ちゃあしゅうめん ゆうらい」店内のメニューボード(^^)

なかなかお値打ち価格ではないでしょうか!

次は

みそちゃあしゅうめん

を食べます!

 

 


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いつ以来でしょうか

九州地方の大雨が心配です、どうか被害が広がりませんように!

朝晩がすっかり涼しくなりすごしやすくなりました。そしてこの雨。

秋の長雨でしょうか?まだ8月なのに?

適度な量の雨ならいいのですが大雨の被害をもたらすような雨は本当にやめてほしいと思います!

現場の進捗にも影響がでるので担当者も憂鬱になります・・・

まあそれはともかく

 

この前、いつ以来でしょうか本当に久しぶりに行きました!

「神座」

かむくらのラーメン。

初めて食べたのは20年以上前でしょうかねー

そのときの衝撃たるや!

こんなに美味しいラーメンがあるの(><)と。。

当時はいまほどの店舗数がなかったので。

その当時のラーメン好きの友人に連れられて行ったのが中央環状線沿い八尾の神座でした。

そこで初めて食べたのが「おいしいらーめん」でした(^^)

その後八尾方面に行くと食べていました。

今回久しぶりに行って驚いたのは

丼とかがあったことです!当時はご飯ものといえばおにぎりしかなかったような・・・曖昧な記憶なので間違っているかも。

まあこうなりました

から揚げのセット(><)

いけないけないと思いながら・・・

まあしかたありません(--)

最近はショッピングモールとかでも見かけるようになりましたが、なぜか食べることが無かったので知りませんでした。丼物。。

おいしいラーメンは美味しかったです(^^)

涼しくなるとこんな暖かいラーメンが食べたくなります。

朝顔の季節もそろそろ終わりですね

名残惜しいので貼っておきます

 


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久しぶりの

子どもたちは夏休みに入りましたね!早くスッキリとしたお天気になればいいですね(^^)

みなさんおはようございます。

今週いっぱいくらいでしょうか梅雨空は?

大阪も来週には梅雨明けするのでしょうか?今年は例年にくらべ特に朝晩はすごしやすく感じますが昼間は蒸し暑くジメジメしてるのがなんとも・・・

それはともかく

この前、とてもとても麺好きの方に誘われて随分久しぶりに阪急茨木市駅にあるここに行きました

↓ここです

細切りのニンジンが特徴的ではないでしょうか(^^)

「古潭」

何年ぶりかわからないぐらい久しぶりに訪れましたところ、お店もキレイになっていました。前は客席も厨房を囲むカウンターだけだったと思うのでですが・・・

遠い昔、今のように情報がスマホで簡単に取れなかった時代梅田の「ナビオ」だったか?にあった頃初めて食べた時の衝撃が懐かしく蘇ります!

青春の味ですね(^^)

久しぶりの味はとても懐かしく美味しかったです!

そして前はご飯ものはおにぎりしかなかったと思うのですが・・・

チャーハンありました!

つれの方が頼んだので食べてませんが・・・

きっとチャーハンの要望が多かったのでしょう。ニーズ?

今回私はラーメンだけ(--)炭水化物は正義ですが今回は・・・なしに。

写真は撮らせていただきましたよ

セットです(^^)

久しぶりに訪れとても懐かしい味に満足です!

「古潭」

住所:茨木市永代町1-5ロサヴィアいばらき2F

TEL:072-621-0039

不定休

営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)

 


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ラーメン三昧

昨日一昨日は本当に梅雨ですか?というような暑さにお天気でしたが今日は朝から雨模様の大阪です。

いよいよ本格的な梅雨に入るのでしょうか?梅雨入り宣言があってからあまり梅雨らしい雨の降り方がありませんでしたが・・・

みなさんおはようございます!いかがお過ごしでしょうか?

ジメジメする湿気に嫌気がさしてませんか?

それはともかく今日は

「ラーメン」です(^^)

ラーメンブログではありませんが。

知らなかったラーメン屋さんができていたので行ってみました(^^)

「我流らーめん道 王様の島」

我流なんでしょうか?

お店は茨木市のアルプラザというスーパーの中にあります。

アルプラザ:茨木市上郡2-12-8

ここの1階にあります。

頼んだのは

「琥珀の醤油」

たしかそんな名前だったかと・・・

細めんに醤油な感じです!いつも通りまったく参考にならないレポートです

すいません!美味しかったです。

そして

「海老らーめん 赤い彗星」だったと思います。

「赤い彗星」って言葉に反応してしまいましたので(--)その世代です。

海老なので当たり前ですが、かなり海老な感じ。魚介な感じ?

魚介が嫌いな方は頼むことはないとおもいますので、あれですが・・・

かなり海老魚介な風味ですのでそれ系が苦手な方には厳しいと思われます。

私ですか?大丈夫です。

美味しくいただきました。

煮たまごのとろとろ具合たるや!

どちらのらーめんも細麺によくスープがからんでいましたよ。

ご馳走様でした!


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やってしまいました!

梅雨入りしたのですが、雨が少なめにかんじます。

適度に梅雨らしく降ってないとそれはそれで心配にもなります、なんと勝手なことか・・・

みなさんおはようございます!

いかがおすごしでしょうか?現場は着々と進んでいますがお天気とにらめっこの毎日です(^^)

お客様とのご挨拶も

「雨が降りそうですね」とか「今日は午後から雨ですかね?」

そんなご挨拶が・・・

梅雨です。。

それはともかく!

またやってしまいまし(><)

夜麺!夜ラー(><)禁断の夜ラー!

ねぎたっぷり!

いけないと思いつつ・・・

ゴーリゴーリと摺りながら・・・ゴマを。香ばしい香が・・

つけ麺!!

(><)

(><)

摺ったゴマ投入しますよねー

箕面にある「味噌の達人」さんにて(--)

夏季限定・夜限定?みそつけ麺(^^)

柚子り美味なるかな(--)

時刻は21時30分頃・・・

あれ?あれれ?なんでしょう?

チューシュー丼(><)あーーーーーーっ

炭水化物パレード(--)

カロリーとはなんぞや?と問いかけながら。。

カロリーとは幸福

カロリーとは正義

カロリーとは美味なるかな(==)

ここのチャーシューの大ファンとしてはどうしても・・・

チャーシューは絶対正義!

やってしまったーーー(><)

禁断の夜ラー

時刻は21時30分頃のこと・・・

寝たら勝手に大量消費してくれませんかね?

カロリー(--)

とても美味しかった(^^)夜ラー

時刻は21時30分頃・・・

 

 


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激辛大爆発

曇り空の大阪です。しばらく曇りや雨の日が続く予報です。

このまま梅雨入りするのでしょうか?そんな週間予報でした。

みなさんおはようございます。

雨は必要ですのでいいのですが、ホタルを観ることができるかどうかを気にしています。。。

それよりも、屋根や壁の現場の進捗状況が心配な日が続くのが・・・・・

毎日ほんとうに多くのお問合せやご相談、そしてお客様からのご紹介をいただきありがたいかぎりです!

梅雨に入りそうなお天気とにらめっこしながらのスケジュール管理にスタッフも毎日真剣です。

そんなお天気とは1mmも関係ありませんが本日もまた(><)

カップ麺(><;)

性懲りも無くと言いましょうか・・・

そんなにラーメンばかり食べて大丈夫?

最近のブームでしょうか?辛い系のカップ麺が沢山並んでいます。

スーパーやコンビニ。辛いもの好きとしては嬉しいやら・・自重しろとの心の声やら・・・葛藤です。

それはともかく。

サッポロ一番の

激辛「大爆発」野郎ラーメン!

ネーミングにハートは鷲掴みです(><)

ややおとなしめの色ですね、辛いのか??

お湯注いで待つこと永遠の5分・・・・・

んん?辛いのか???唐辛子は見えますが、、、

そこへ投入します特製調味油なるもの

ラー油のような感じですね

感想ですか?

辛いですよ、辛いんですが

個人的な見解を申しますと

まだまだガツン!と来てくれて大丈夫な感じでした。

お味のほうは美味しかったです!

いつもながら情報量が貧弱な・・・(;;)

辛さと旨さへの探求は続きます。


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中華そば 麓

昨日は久しぶりに1日雨が降り続きました。本日も曇り空の大阪です。

なし崩し的に梅雨入りしてしまうのでしょうか?

みなさんおはようございます。

今週は少し気温も低めで先週の暑さから比べるとすごし易く感じます(^^)

涼しかった昨日は枚方に用事があったのでお昼は

またもラーメン(><)

すすってしまいました。。。ラーメン率高め・・・

つい、です。つい・・・

新規オープンしたお店のようでした!

「中華そば 麓 Fumoto」さん

偶然ですがオープン初日?に伺ったみたいです。

食べたのはチャーシュー麺です。

なんでも

イタリア産ドルチャポルコと言う豚を使用した・・・

チャーシュー最高です(><)!

スープもベルギー産焦がしエシャロットオイルが云々・・・

なんとも美味しかったです!

「中華そば」なのにカタカナが多く、上品なお味にオシャレな雰囲気のお店。

最近はこんなお店が多いのでしょうか?トレンド?あまりついていけてないですが。いーんです!美味しかったです!

チャーシュー(><)

きれいにさしの入った

ドルチャポルコ(初めてしりました)ドルチェポルコ(==)

食べたのはチャーシュー麺800円でしたが

中華そばは550円と言うお値打ち価格でした!

あーーー美味しかった(^^)!

場所は

枚方市岡本町7-1ビオルネ1階です。

ぜひ(^^)

 


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初!喜多方ラーメン

連日暑さが上昇しているんでしょうか!夏へ向かって!その前に梅雨。。。

梅雨入り前に終らせたい現場も多数・・・

みなさんおはようございます!

五月晴れのいいお天気が続いていますが、昼間は暑くてたいへんです(><)

職人さんも水分補給をこまめに行いながらの作業です。

前回も麺ネタだったにも関らず今回も・・・・・

初の「喜多方ラーメン」です(^^)

麺が見えませんよー

実は喜多方ラーメンを食べてみたいなーーーと思いながら、数年・・・

ついに念願が叶いました!!

麺が見えていませんが、平打ち麺と言うのでしょうか?とてもとても好みの麺でした。縮れた平打ち麺!

そしてこれはチャーシュー麺です。チャーシューが全面を覆いつくしていますねー

スープもチャーシューも薄味のような色にみえますが、チャーシューに結構しっかりとお味がついていました。その濃いめのチャーシューがスープとマッチしてましたね(^^)

こんなのも

チャーシュー丼。

禁断の炭水化物たち・・・

焦げ目のついたチャーシューに甘辛いたれがなんとも(><)

そしてこれは

煮玉子。。

別添えでチャーシュー麺についていたのか??どうだったかな?

初の喜多方ラーメンは大満足の一杯となりました!

えー

お店ですが・・・たしか

「坂内」さんと言うような店名だったはず(><)

すいません!中途半端な情報です。。。

美味しかったです!


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みそ煮込みうどん

五月晴れの良いお天気が続きます(^^)暑いです(><)

みなさんおはようございます!

今日も大阪の気温は30℃くらいでしょうか?初夏ですが、一気に夏に向かっていくかのようです。朝は少し肌寒いように感じますが、日中の気温が高いので気温の変化に体調をくずさないようお気をつけください!

麺類色々好きですが、カップ麺も好きです!このブログにも何度と無く登場していますが・・・(–)

今日はタイトルの通り

はい!

「みそ煮込みうどん」です(^^)

こちら

寿がきや

~愛され続ける伝統の味~名古屋名物

「みそ煮込みうどん」です。

みそ煮込みうどんとか鍋焼きうどんとか大好きですから(^^)

すごく楽しみでした!食すのが!

かなり白い粉末のスープの素のようなのを投入します。このとき

「あの濃厚なみそ煮込みのお味になるのかい?ほんとうに?こんなに白くて?」と若干の不安と「きっと自信の表れに違いない!あんな濃い味のみそ煮込みのイメージにこんなにも白い粉末を先に投入せよ!」とは。

お湯を注いで待ちましたよ永遠の5分・・・・・

後入れの味噌を投入して安心しました!

「濃厚なこくに違いない!」「みそ煮込み!」「味噌!」「濃いな!」

お味ですか?

もう最高でした!いえ、期待以上でした!名古屋のみそ煮込みイメージそのまま!

大満足でした(><)

今日は写真が全て、あれな感じで申し訳なく思います!

もっと美味しそう写真を載せたかったです!

写真め(><)

お味は最高!


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辛いのか?

今日までぐらいでしょうか寒いのは?

新元号「令和」の発表もあったことですし、そろそろ暖かくなってもいいのではないでしょうか?「令和」関係ありませんけども。

「令和」早く慣れなければと・・・「REIWA」

M明治・T大正・S昭和・H平成・R令和ですね。

みなさんおはようございます。令和までもう少しです。2019年です。

「令和」と元号の発表があっても普段の生活に今のところ特に目立った変化はありません。。。

そんな変わらぬ日常のカップ麺シリーズです。もはやシリーズです(><)

今回はこちら

まんぷくならぬ日清の「ラ王」

焦がし激辛豚骨

「激辛焦がしマー油の辛さが引き立つ山椒練りこみ麺」

まぁその「激辛」に惹かれたわけですよ(^^)

辛いもの好きとしては(^^;

なにせ「山椒練りこみ麺」ですから!期待してます。

辛さを予感させる黒い液体スープのパッケージが。

そして

こちらも辛さを予感させる赤いパッケージの

激辛焦がしマー油 

期待が膨らみます!!

お湯を注いで待つこと永遠の5です・・・・・

こんな感じの具沢山

ん?山椒練りこみ麺?凶暴さが足りていないようですが・・・

液体スープは辛さを出してくれそうな色です

写真がなんとも・・・m(–)m

マー油も投入後です

写真がなんとも・・・m(–)m

 

お味のほうは辛さはやはりもっとあってもいいです

なにせ辛いの大好きですから

山椒のパンチは効いていました!

お味も安定の美味しさですね(^^)

ごちそうさまでした!


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