初!喜多方ラーメン


連日暑さが上昇しているんでしょうか!夏へ向かって!その前に梅雨。。。

梅雨入り前に終らせたい現場も多数・・・

みなさんおはようございます!

五月晴れのいいお天気が続いていますが、昼間は暑くてたいへんです(><)

職人さんも水分補給をこまめに行いながらの作業です。

前回も麺ネタだったにも関らず今回も・・・・・

初の「喜多方ラーメン」です(^^)

麺が見えませんよー

実は喜多方ラーメンを食べてみたいなーーーと思いながら、数年・・・

ついに念願が叶いました!!

麺が見えていませんが、平打ち麺と言うのでしょうか?とてもとても好みの麺でした。縮れた平打ち麺!

そしてこれはチャーシュー麺です。チャーシューが全面を覆いつくしていますねー

スープもチャーシューも薄味のような色にみえますが、チャーシューに結構しっかりとお味がついていました。その濃いめのチャーシューがスープとマッチしてましたね(^^)

こんなのも

チャーシュー丼。

禁断の炭水化物たち・・・

焦げ目のついたチャーシューに甘辛いたれがなんとも(><)

そしてこれは

煮玉子。。

別添えでチャーシュー麺についていたのか??どうだったかな?

初の喜多方ラーメンは大満足の一杯となりました!

えー

お店ですが・・・たしか

「坂内」さんと言うような店名だったはず(><)

すいません!中途半端な情報です。。。

美味しかったです!


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